とらきち家のチャーシュー麺

「とらきち家 」　横浜市神奈川区西神奈川3-1-1　045-491-5953

　激しい運動の疲れをとるために長く泳いで、いつものように家でプロテインを飲むかと思ったけどお腹空きすぎて「とらきち家」でチャーシュー麺をいただきました。

　チャーシューでタンパク質を取ればいい作戦。

　　「とらきち家」はかつての家系の名店「六角家」の隣に開店した挑戦的な店です。

　結局、六角家は末廣家、とらきち家に挟まれて閉店。

　子供の頃からのジャイアンツファンだけど阪神は昔から鷹揚に許していたし、今や阪急ＨＤ傘下で宝塚と同格というか従姉妹同士みたな関係になったので無問題。

　今時の家系の暴力的なまでに端正なスープはかえしの強さが特徴でしょうか。

　チャーシューはスモーキー。

　肉厚で豚肩を使っている感じ。

　分厚い海苔、スープによく合うほうれん草も家系の証。

　大満足の一杯でした。