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May 10, 2011

中本・目黒店の「冷やし醤油」

Nakamoto_meguro_hiyasi_shoyu

蒙古タンメン 中本 目黒店 品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第3ビル1F 3446-1233

 中本の数ある限定の中でも、実は、最も好きなのが「冷やし醤油」です。

 中本なのに非辛メニュー。

 なのにハマッてしまい、これが月替わりで出ている時には、週2回ぐらいは通います。

 なにがいいって、ショウガの効いたしょっぱいスープ。

 バラ肉、ニンニク、も入っているというか、それと醤油だけのスープ。

 なのに、んまいんですよね。

 似ていると個人的に思うのは竹岡・梅乃家のラーメン。

 梅乃家もダシを取らずにチャーシューの煮汁をお湯で割っただけなのに、コクがあってんまいのですが、そんな感じ。

 これだけでも大満足なのですが、せっかく中本に来たので、半冷やし味噌スープを付けるのは個人的にはデフォルト。

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