小作の「カボチャほうとう」

小作・河口湖店　南都留郡富士河口湖町船津1638-1　0555-72-1181

　ＧＷには沼津から甲府に抜けてきました。

　道中、やたらヌケが良くって富士山がキレイでした。

　なんか富士山をぐるっと180度ぐらい、表から裏から眺めながら走ったような感じで。

　なんつうか、それだけで「勝ったな」という気分を味わえました。

　ということで、ほうとう。

　ぶっちゃけ腰がないウドンですが、塩を練り込んでないので、そのまま煮込むために、スープにとろみが出るのが特徴でしょうか。

　正直、あまり期待はしていなかったのですが、こちらのはスープがやたら美味しかった。

　カボチャを煮崩しているんでしょうかね。

　田舎の味なんでしょうが、しっかり濃いのが良かったです。

　小作・河口湖店では１００畳近い大広間にも驚きましたが、それだけのことはあるな、という味でした。

　ぜひ、お試しください。

　ただし、量が多いので、一人で食べきるのは、相当、お腹減っている時じゃないと大変でしょうね。

　調味料として置いてあるニンニク七味も美味しくって、お土産に買いましたよ。