「魚屋 がぶ」の海鮮ひつまぶし
「魚屋 がぶ」 港区六本木4-10-2 荒川ビル1F 5410-0778
生け簀で泳いでいる透明なイカをリーズナブルな値段で喰わせてくれるのが「魚屋 がぶ」。
ランチではこの「海鮮ひつまぶし」がお勧めでしょうか。
まあ、この手のはよく見かけるようになりましたが、2膳目のとろろ汁をかけていただくというのが抜群に旨かった。
1膳目は普通によそってそのまま。
2膳目に勧められているがとろろ汁をかけること。
イクラ、ウニ、アブラの乗った旬の魚の切り身にとろろが合うんですわ。
学生さんの食欲は満たせないかもしれないけど、ガッツリいきたいサラリーマンだったら十分の量。
3膳目の出汁はフツーでした。
全体に漁師っぽいというか、「なんで漬け物とか一緒に出ないんだろ」とか思いましたが、接客も含めてアマチュアっぽいところは徐々に直してもらって、今度は玄界灘、有明海直送の魚を喰いに夜いってみようかな、と。
とにかくこの「海鮮ひつまぶし」霞ヶ関や恵比寿、渋谷からも喰いに来てもいいレベルですよ。
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