« 「炭火焼肉 An」の焼肉丼 | Main | 『忘れられた日本人』宮本常一 »

April 20, 2009

後藤やきそば店の「卵焼きそば」

Gotoyakisoba1

後藤やきそば店(後藤食堂) 青森市青柳2-8-9 017-777-8166

 週末、青森をちょっと回ってきました。

 尊敬するさくまあきらさんではありませんが、青森いいですよぉ。

 人々が暖かい。

 しかも食べ物が新鮮で、さらに新鮮さだけに頼らず、いろいろ工夫されている感じがします。

 そんな青森の、しかもB級グルメの代表といえば、焼きそば。

 市内を流れる堤川を挟んで300メートルぐらいのところに、名店がふたつあります。

 ひとつは「鈴木焼きそば」。最初、ここを目指したのですが、なんと第三日曜日はお休み。

 ということで、素早く「後藤やきそば店」まで歩きました(朝は鈴木が10:30から、後藤が10:00からやっていますので、朝早い方は後藤やきそばを試すというのもいいかな、みたいな)。

 交差点に面した店構えはまさに昭和レトロ。

Gotoyakisoba2

 暖簾をくぐるとカウンターとテーブル席が3つ。テーブルのうち、ひとつはゲーム機というのも懐かしい。

 朝早くから、ひっきりなしにお客さんが訪れますが、テイクアウトと店内で食べるお客さんは半々ぐらいでしょうかね。

 チッャチャッとヘラを使って調理するお母さんが、家族連れなどに「残したらもったいないから、包んであげますからね」と声をかけてるのもイイ感じ。

 というのも、並で2麺というボリュームですから。「小」は1麺なんでしょうが、ひとりのお客さんは「大2人前。あとで取りに来る」といって立ち去りましたが、すごい量のハズ。

 頼んだのは「卵やきそば」。並で400円。

 原田製麺の麺は太麺で、かなり歯ごたえがあります。

 同時に味は非常にスパイシー。

 それを卵がソフトにしてくれる、という感じでしょうか。

 紅ショウガは自分でのっけましたw

|

« 「炭火焼肉 An」の焼肉丼 | Main | 『忘れられた日本人』宮本常一 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/23829/44732464

Listed below are links to weblogs that reference 後藤やきそば店の「卵焼きそば」:

« 「炭火焼肉 An」の焼肉丼 | Main | 『忘れられた日本人』宮本常一 »