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August 10, 2008

ShiNaChiKu亭の「冷やし担々麺」

Shinachikutei_hiyashi_tantan

「ShiNaChiKu亭」横浜市神奈川区反町2-15-14 045-316-6315

 スープ不出来のための臨時休業が多かったり、平日は昼間だけの時が多いとか、結構、営業時間が変わるなど、やや不安定な印象もある「ShiNaChiKu亭」ですが、バシーン!と当たれば、素晴らしい麺を味あわせてもらえます。

 いつもは丸徳塩味が多いのですが、先日は季節限定の「冷やし担々麺」がやたら旨そうだったので、それにしました。

 写真はご覧の通り。

 美味しそうでしょ?

 なかなか完成度の高い担々麺といいますか、スゲーうまかった!

 スープが冷たいのにコクがしっかり感じられるのが得難い感じといいますか、底力を感じさせてくれます。

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