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July 01, 2008

「エチオピア」のビーフカレー

Etiopia_beef_curry

「カリーライス専門店エチオピア」千代田区神田小川町3-10-6 3295-4310

 もはや懐かしいイメージのお店になってしまいましたが、近くに行って、カレーを食べたいと思ったら、迷わず入ってしまう。

 そんなのがお店のひとつが「カリーライス専門店エチオピア」。

 ラインナップはチキン、ビーフ、野菜、エビ、豆、ミックスなど。

 この日は「ビーフカリー」を注文しました。

 「エチオピア」は注文を受けてから1皿ずつつくる方式なので、なんといってもスパイスの香りが新鮮。

 さわやかでフレッシュな香りが「エチオピアに来て良かった」と思わせます。

 個人的にここは「旨味」を味わいたいと思うので、辛さ3-5倍程度に抑えて注文しています。

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