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April 17, 2008

『カイバル』のカイバルスペシャル

Khyber_curry

インド料理専門店「カイバル(Khyber)」 中央区銀座1-14-6銀座一丁目ビル1F 5159-7610

 06年11月オープンと比較的新しい店ですが、すでに評判はかなり高くなっています。

 ひと言でいって上品。階段をあがっていく入り口からしてけっこう渋くて豪華。

 中も天井が高くて雰囲気いいです。ちょっと暗めなのも落ち着けます。

 ランチは900円から1500円まで5種類。

 「とりあえずはフラッグシップから」という基本方針に沿って、お店の名前を冠したカイバルスペシャルをオーダー。

 日替わりで辛口、中辛、甘口の三種のカレーが供されるのですが、その三つのカレーとナンまたはライスがメイン。これに骨なしタンドーリチキン二種、シークカバブ、海老のタンドルール料理が付いて1500円。

 カレーは辛口が美味しかったですね。

Khyber_chicken

 全部、手を抜いていません。酸っぱい野菜もしっかりしてます。

 タンドールは火加減がいいって感じ。レモンも大ぶり。

 食後のラッシーは別会計で200円。

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