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November 20, 2007

「中華三原」の広東麺

Chuka_mihara_kantonmen

「中華三原」 中央区銀座5-9-5 3571-4359

 「中華三原」といえばタンメンですが、オコゲのついたチャーハンや、昼過ぎにはなくなってしまう固焼そばなど隠れた人気メニューも実はまだまだ豊富。

 タンメンと同じように野菜たっぷりで、しかもキクラゲも多め、それらを巨大な中華鍋でじっくり仕上げて最後に卵とじにしたのが「中華三原」の広東麺。

 野菜、特にキャベツの甘さ、歯ごたえはタンメンとともにパーフェクト。

 大盛にするとこぼれるので下にお皿を敷いてだしてくれますが、これは普通盛り。

 でも、それでも十分食べ応えがあります。

 それでも700円。個人的にはもちろん三つ星です。

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