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June 03, 2007

「志な乃」の蕎麦がき

Shinano_sobagaki

「志な乃」 横浜市中区住吉町3-31 045-681-4055

 「志な乃」全メニュー制覇の中で、やはりこれは外せません。

 蕎麦がき。

 なんちゅうことはない食べ物ですよね。蕎麦粉にお湯を加えてかき混ぜただけのものですから。それをお湯などに浸すか、あるいはそのままの状態のまま、箸でちぎって醤油かなんかをつけて食べるだけ。

 でも、ムースみたいになった蕎麦がきは香りがたって素晴らしい。

 「志な乃」の蕎麦がきは2種類あるんですが、これは大根おろしを載せたタイプ。

 もう、日本酒にピッタリ。

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