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March 14, 2007

IL CARBONAIONE 2003

Il_carbonaione

 SUMMAはラテン語で「大全」。イタリアワインの巨匠、ヴィットリオ・フィオーレにとって、IL CARBONAIONEはSUMMAである、みたいなことが言われています。

 こんなパワフルなワインも珍しいですね。03年はこの土地にとっては最高のヴィンテージになったようですが、長期にわたる熟成に耐えるようにつくったのでしょうか。IL CARBONAIONE [2003] POGGIO SCALETTEは開けたての一口はガツンときます。ものすごいスーパー・タスカンです「ル・カルボナイオーネ ポッジョ・スカレッティ」。

 濃いルビー色というより「真黒」。ここまで濃いのか、みたいな色に並々ならぬパワーを感じます。

 香りは徐々に強くなっていき、最後まで枯れることはありません。

 葡萄の品種はサンジョヴェーゼ・ラモーレ。

 将来、カーブを持ったら2ダースは入れておきます。

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