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June 01, 2006

「利久庵」の上利休

Rikyu_jourikyu

「利久庵」 横浜市中区真砂町2-17 045-641-3035

 「利久庵」は近くに寄ったら必ず行く店になりました。

 乏しい経験からいうと、ここはせいろなどよりも、冷たい汁の蕎麦が素晴らしいと思います。

 ということで、暑くなってきていることもあって、冷たい上利休そばを注文。正式には「冷やし上利休」かな。大盛りもやってくれるので嬉しい。

 エビの天ぷらなど具だくさんなそばだが、メインはやはり蕎麦。

 こんなに細麺なのに、弾力を感じさせるのは、あまり経験がない。しかも、ツルツル。

 具では茄子揚げが特によかったかな。つゆは甘め。

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