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May 28, 2006

「秋葉屋」の特大ハンバーグ定食

Akibaya_hamberg

「秋葉屋市場食堂」 横浜市神奈川区山内町1番地 横浜市中央卸売市場内 441-1919

 もはやワールドカップを待ちきれないということでしょうか、観戦合宿の拙宅指定の食堂がどうなっているのか、ということで、日曜日にもかかわらず、サポーターの方が見学にいらしてくれましたww。

 もう土曜日は海に向かって右の水産部、日曜日は左の青果部という基本戦術は完成に近づきつつある感じで、今日はもちろん青果部にある秋葉屋さんに。ご一緒してくれた方がクルマだったので、ビールはなし。フェアプレーで試合に臨みます。

 さっそく、どこを攻撃に起点にするのかというMTGに入り、小生は「特大ハンバーグ定食」、客人は「ウニ定食」に決定。このツートップのまわりをサテライトのように動く1.5列には明太子とキュウリの漬け物を配置。いつもながらパーフェクトなオーダーだな、と我ながら関心します(ちなみに、ご飯は午前中ということもあって、二人とも450gに抑えるけど、おかわりは450gならおかわり可能です)。

 で、特大ハンバーグ定食なんですが、デミグラスはちゃんとデミグラスの味がしているし、目玉焼きはちゃんと半熟だった。ややウェルダンなのを除けばもうノー文句の出来。敷きつめてあるキャベツもツユだくになるほど甘味を出しています。ハンバーグはステーキ皿に載っかっているので、加熱が進まないよう、早い段階で黄身を割って、いただきまーす。

 もうね、ただただごくフツーに旨いです。

Akibaya_unirei

 客人のウニ定は、先週の同行者が丼にしたものと同じ量と質のものが別皿に盛られています。まずかろうハズがないというか、朝っぱらから幸せすぎる展開。

 大満足の朝食です。

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