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May 01, 2006

「浪花家総本店」の焼きそば

Naniwaya_yakisoba

「浪花家総本店」 港区麻布十番1-8-14 3583-4975

あまりにも「たいやき」が有名な「浪花家総本店」だが、食事ではシンプルな焼きそばもなかなか。

 なにしろ具はキャベツと揚げ玉のみ。それに紅ショウガを添え、青のりをパッと散らせば出来上がり。

 運ばれてくると、ウスターソースがプーンと香る。

 「浪花家総本店」は立て替えになるということで、冷房のない店内でフーフー云いながら喰うことはもうなくなるだろうけど、あの店内でよく「たいやき」を焼いていたよな、と思う。

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