「カフェ トロワグロ」の5月のランチコース
「カフェ トロワグロ」小田急百貨店新宿店ハルクB2F 3342-1111
そういえば忙しくって「カフェ トロワグロ」の5月のランチコースをいただいていないと気づき、さっそくオーダー。一時よりも並ぶ時間は少なくなったが、相変わらず、15分~30分待ちの状態。
一番目の皿は、「アボガド豆腐のディップとカツオのカルパッチョ」。
最初はディップにつけずにカツオのカルパッチョをいただく。
サイコー。
オリーブオイルベースのシンプルなソースにたまらなくパンチがある。「これにディップをつけたらヤバいんじゃないか…」とあせる心を落ち着かせながら盛って、ひと口。
フツー。
うーん、最初の衝撃があまりにも大きかったので、フツーに感じてしまった。けど、趣向を変えるのにはいいかも。
ということで、スープはニンジンのクリームスープ。色が鮮やかで、一瞬、カボチャのスープと見間違えるほど。でも、カボチャほど甘くなく、上品。みじん切りにしたニンジンの歯ごたえが素晴らしい。柔らかすぎず、固すぎず。当然、パンで皿はぬぐいます。
メインはチキンとベーコンのガーデンスタイル。
うーん、これはフツーかも。ベーコンが脂肪のまったくないタイプというか、ビーフジャーキーのような食感なのが珍しかったかな。よくわからないオクラ(?)に似た野菜のカットは楽しかった。もしかして、トロワグロのランチはサカナ系がいいのかもしれない…。
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