「ShiNaChiKu亭」の春キャベツ

「ShiNaChiKu亭」　横浜市神奈川区反町2-15-14ヒルトップ反町1F 045-316-6315

　ShiNaChiKu亭はやっぱり塩味。透明なスープの上品さは、なかなか出せない。近くにあるもので、けっこう利用させてもらっている。

　近くにあるラーメン屋さんが、例えば家系や次郎であった場合、かなり根性が要求されるというか、ダイエットに気を相当、配らないとキチンとしたお付き合いを長く続けることは難しいと思うが、「ShiNaChiKu亭」ならば、なんとか自然体でやっていけるのではないだろうか。

　そんなヘルシーさをさらに強調するトッピングがこの季節には用意されている。

　そう、春キャベツを炒めたトッピング。150円。醤油味には載せないというこだわりをみせる。

　実は、この店、スープが不出来ということで、けっこう休んだりする。これまでも2回経験があった。こだわるのもいいけどな…などと考えていると、いつのまにか春キャベツをトッピングした塩の特味大盛りがなくなっているという旨さ。