「とり焼 宮川」

「とり焼　宮川」　中央区八重洲　3271-8136 or 1937

　ＪＲ各社がまだ東京駅にあった頃、よく連れていってもらった店。基本的には焼き鳥屋さん。ただ、ハンパじゃなく旨い。

　いまは、寝台車の旅なんかに出る時、夕飯代りに、ここで飲む。

　お通しは、しっかり盛られて、種類も揃ったお新香。それに大根おろしにうずらの生卵をかけたヤツがふたつ出てくる。

　基本的には焼きモノしかなく、紀州備長炭でしっかり焼き上げるので、時間がかかる。だから、お通しは多めにということなのかもしれない。しかも、大根おろしで消化もバッチリ。考えられています。

　八重洲は榮一、伊勢廣など焼き鳥の旨い店が軒を並べる。榮一、伊勢廣がやや高級方向にベクトルを向けているのに対し、「宮川」は昔のまんま路線。

　塩で焼いた肉は、ほっこりしていて中もジューシー。野菜の焼き具合もサイコー。

　タレで焼いてもらったレバは、見ているだけでうっとりする。大好き。ということで、いつもかなり飲み過ぎてしまい、けっこういい払いになってしまうのが玉に瑕。