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December 24, 2005

「横浜野田岩」

yokohama_odaiwa_ochoko

「横浜野田岩」 横浜市西区北幸2-13-9 045-320-3224

 昨日は急に鰻が喰いたくなった。しかし、横浜の自宅だと少し困る。鎌倉の「つるや」まで行くかな…とか決意が必要というか、あまり思い当たる店が少ないからだ。どうしようかな…とぐぐったら「横浜 鰻」でいきなり野田岩が出てきた。野田岩なら文句なし。ということだが、店の場所はわかりにくい。相鉄本社の近くというか、横浜駅からは15分ぐらい歩く。店内は東麻布の野田岩ライクな風情でおっけい。

 寒い中歩いたので、ビールは勘弁してもらってぬる燗を頼む。鰻屋さんは、焼いているのを待っている間に、キモ焼きでも食べながらボーッと待つ時間が素晴らしいと思うのだが、野田岩では、一度も食べられたことがない。昨日も「あいにくキモ吸いに使うもので一杯でして」という。

 困ったなと思ったが「かさね」についてくる箸休めにつぶ貝の刺身があるというので、それで待つことに。それが最初の写真。

yokohama_odaiwa_kasane

 頼んだ「かさね」とは上の重に白焼き、下には蒲焼きご飯という組合せ。一度で二度美味しいという感じだろうか。

 出てくると「上の白焼きをお重をとらずにそのままお召し上がりください。下がさめませんので」というので、素早く写真を撮った後は元にもどして、わさび醤油で白焼きにとりかかる。わさびの薄い緑色が白焼きに乗っていると鮮やかというか、目のあたりがやさしく感じる。もちろん溶かずに、白焼きに載せ、お醤油にちょびっとつけてていだく。

 すなわちお銚子追加。ちゃんとおちょこも温めてもってくるからサービス料10%は納得。

 蒲焼きはいい感じでご飯が蒸らされて好きかも。元々、ご飯は軟らかい方が好きなので。

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