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December 13, 2005

ピュリニイ・モンラッシェ

palace_hotel

 パレスホテルでなぜか食事会。フィレステーキは旨かったけど、紫色のポテトはいかがなものか、とw。蕪のフランを添えたコンソメスープは旨かったけど。

 場所を代えて白ワインを飲む。PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU LA GARENNE。赤はまだ2000年代じゃ熟成していないと思うけど、白ならいいかな、と思ったら、もっと成長が見込めそうなのでまいった。

 メロンのような香り。でも、甘くない。すっと抜けるような後味。素晴らしい。いつかGrand Cruのを飲みたいかな。

 Patar Point 92点w

montrachet

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