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October 25, 2005

「麺通団」の冷やたま

hiyatama_mentsudan

東京麺通団 新宿区西新宿7-9-15 ダイカンプラザビジネス清田ビル1F 03-5389-1077

 麺通団は東京進出以来、様々な新しいオオリジナルメニューを開発してきた。けんちんうどん、納豆入りのネバたまなどなど。共通しているのは、イマイチ感が強いということか。まあ、それだけで旨い讃岐うどんなのだから、新たなオリジナルを加えるというのは難しい作業ではあると思う。

 そんな中で、初のヒットなんじゃないかと思ったのが今夏から登場した冷やたま。早い話が冷たい麺に半熟のスクランブルエッグをトッピングしたもの。ビジュアル的にも、真珠のように輝くうどんに、薄いスクランブルエッグ、緑鮮やかな青いネギというのは爽やかだし上品だ。二日酔いの昼、あっさりしたモノを喰いたいけど、少しは滋養も…なんていうときにはピッタリではないだろうか。

 普通の「釜たま」は釜揚げのうどんに手早く生の溶き卵をぶっかけ、それをカルボナーラ状態になるまでにかき混ぜるという、ややあわただしい感じもするのだが、冷やたまはいたって鷹揚にかまえて喰うとができる。これ意外な効能。

 にしても、まさか、と思った。実は、このエントリーを書こうと思ったのは、高松に生まれた新しいサッカーチームが「カマタマーレ讃岐」を名乗り、Jリーグ入りを目指している、という話を聞いたから。

 「新ネーム『カマタマーレ讃岐』は、その名の通り、讃岐うどんの定番『カマタマ』と、海を意味する『マーレ[mare(伊)』をミックスした名前です」ということで、ハタからみると、なにもンなもんミックスする必要はないじゃないかと思うのだが、もし、本当にJに上がってきて、あるいはJFLでもいいからFC東京と天皇杯でも試合が行われるようになったら、万難を排してアウェイに乗り込み、少しはおカネを落とす所存だ。

 えー、ちなみに、こちらはF10で撮った写真。

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Tracked on October 25, 2005 at 11:45 AM

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