おか田の牛フィレかつ
![]()
「牛かつ おか田」 港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル・地下1F 3575-0440
この店は人に紹介するとき、もすごくインパクトがある。あのカロリー満点の格子状にかかったマヨネーズがトレードマークのビーフソースカツ丼の崇高なる姿!
ということで某mixiでやっている集まりでもさっそく使ってみた。いつもはランチでビーフソースカツ丼しか食べないけど、その日はちょっと奢って牛フィレかつ定食1800円也を注文。
ビールを飲みつつサッカーの話などをしている間にサクッとあがるのが嬉しい。
その揚がり具合はもう見ての通りの完璧なレア。油は良く切れている衣は超薄め。これを生醤油+ワサビ、ゴマ入りソース、オロシ入りポン酢の3つの味で食べる。もー、最高!。
どうしても肉に目がいくと思うけど、バックのキャベツの水の切れ具合に注目。こんなに完璧な水切れもあまりないでしょ!
食後もまったくもたれない。まるで魔法の日本料理のような一品だった。
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 豊鮨のイカの活づくり(2009.07.09)
- 唐津の「つく田」(2009.07.08)
- 鬼多郎の「焼きラーメン」(2009.07.07)
- 中本・目黒店の麻醤麺(2009.07.01)
- 壽々丸の「相模」(2009.06.29)




















































Comments
め、めちゃくちゃウマそう・・・
Posted by: うおたろう | April 07, 2005 at 02:18 AM
うおたろうさんも一緒に来ればよかったのに…
とにかくサイコーでっせ
Posted by: pata | April 07, 2005 at 06:16 PM