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April 05, 2005

おか田の牛フィレかつ

okada_cutlet
「牛かつ おか田」 港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル・地下1F 3575-0440

 この店は人に紹介するとき、もすごくインパクトがある。あのカロリー満点の格子状にかかったマヨネーズがトレードマークのビーフソースカツ丼の崇高なる姿!

 ということで某mixiでやっている集まりでもさっそく使ってみた。いつもはランチでビーフソースカツ丼しか食べないけど、その日はちょっと奢って牛フィレかつ定食1800円也を注文。

 ビールを飲みつつサッカーの話などをしている間にサクッとあがるのが嬉しい。

 その揚がり具合はもう見ての通りの完璧なレア。油は良く切れている衣は超薄め。これを生醤油+ワサビ、ゴマ入りソース、オロシ入りポン酢の3つの味で食べる。もー、最高!。

 どうしても肉に目がいくと思うけど、バックのキャベツの水の切れ具合に注目。こんなに完璧な水切れもあまりないでしょ!

 食後もまったくもたれない。まるで魔法の日本料理のような一品だった。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

め、めちゃくちゃウマそう・・・

Posted by: うおたろう | April 07, 2005 at 02:18 AM

うおたろうさんも一緒に来ればよかったのに…

とにかくサイコーでっせ

Posted by: pata | April 07, 2005 at 06:16 PM

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Tracked on April 06, 2005 at 06:39 PM

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