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February 16, 2005

岩崎本舗の「角煮まんじゅう」

kakuni_manju_nagasaki
 長崎には卓袱(しっぽく)料理がある。どちらかというと、実際に食べるよりも、膳を眺めながら酒を飲むなんていう方がシブいという人もいるかもしれないが、けっこう美味しい。直き箸でガンガン喰えるというのも、いい感じ。

 その中でもバラ肉の角煮(東坡肉)は、まあ、当たり前のように美味しい。で、そのトロトロの角煮を中華パンの生地にはさみ込んだのが岩崎本舗の「角煮まんじゅう」。

 この手のオリジナル料理にはあまりうまい物はないというのが定説だが、この「角煮まんじゅう」は時々、お取り寄せして喰いたくなる。

 問題は1個(93g)あたり270kcalもあることだけ…。調子に乗って喰いすぎるとマズイ。

 ということで、昨日までやってた「大九州展」で買ってきたのを40秒チンして朝1個というのが無難。

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Comments

下の写真といい、うまそ~!
夜食がそろそろ食べたくなってきた。
それとも今日は寝ようか。

Posted by: やん太 | February 16, 2005 at 11:35 PM

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 長崎物産展でひときわ美味しそうな香りたつ卓袱まんじゅう(角煮まんじゅう)を買ってきました。  長崎物産展ではまず目立つのはやっぱりちゃんぽんと皿うどん。... [Read More]

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