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August 17, 2004

東京B級グルメ#69「松玄」

「松玄」 港区麻布十番3-11-12 仙台坂オークヒルズ1F 3457-5690
麻布十番というか仙台坂下というか、やや外れたところにある和風の際コーポレーションPresents風の蕎麦屋みたいな感じの店。しかし、その実体はいつもお世話になっている恵比寿の飲み屋のおやじさんが修行したという恵比寿「松栄」を中心とした松下グループの店。松下グループの店は、おしゃれで清潔、女性客が好むような隠れ家的なつくりが特徴となっている。商売うまい。

店内はふたつのコの字型のカウンターと、半開放になったテーブル席で構成されている。元々は寿司屋さんから展開していったグループだけに、夜はつまみみも豊富で飲み屋としても使えるが、夏のランチ時に「さっぱり食べたいけど、ある程度は栄養も考えないと…」みたいな場合にはここの冷たい蕎麦はけっこう使える。

納豆ぶっかけそばには、ひき割り納豆、温泉タマゴ、オクラ、わかめ、ネギ、胡瓜、刻み海苔などが入っていて、上から汁をかけた後、ガーッとかきまわしていただく。なんともざっぱくで、豪快な感じがしていい。まあ、それだけだけど、時々、喰いたくなるのはたいしたもん。
matsugen.JPG

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