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June 25, 2004

東京B級グルメ#57「サヴォイ」

サヴォイ 目黒区上目黒2-7-10 3714-5160
いまはサヴォイみたいな本格的な窯で焼くピッツァテリアが東京でも増えたが、95年にオープンした当時は、もちもちパリパリうまうまの本格的な生地を喰わせてくれるところはここしかなかった。

ピッツァは2種類。モッツァレッラチーズとトマトソースのマルゲリータ(1500円)、トマトソース、にんにく、オレガノのマリナーラ(1500円)だけ。後はワインとパスタにちょっとしたおつまみだけ、みたいな。やや生地を塩辛く感じる人もいるかもしれないが、おいらにはちょうどいい感じ。

店内は1階のカウンター8席と2階のテーブル22席と広そうだが、ギューギュー詰めになる。また、お世辞にもサービスはいいとはいえない。店主は窯の前で修行しているみたいな風情だし。しかも、なかなか予約出来ないときている。

でも、いつも満杯。これがこの店に対する客の評価なんだろう。すなわちド最高。

ピッツァはお好み焼きみたいなもんだから、夜はカジュアルな集まりにはいいと思う。ただしかなり狭く、荷物の置場にも困るので、仲の良い友達同士で行くのが吉。注文してから窯で焼くので時間はかかるしね。その間を気にしないような仲間といけば、最高の場所でしょ。しかも、1枚食べればうなっちゃうし。

ランチタイムはやや小ぶりなサイズのものを出してくれる。写真はランチタイムのマルゲリータ。
savoi_pizza.JPG

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